リストランテHIDE

大好きな、イタリアン

はじめて、冷製パスタを作ってみました

カッペリーニも、はじめて買いました。

最初は、ウニの冷製ぱすた

材料：塩うに・卵黄・醤油・めんつゆ・大葉

冷たくて、少し濃厚なパスタに、仕上がりました

そして、もう一品は・・・

桃とトマトのカッペリーニ

材料：桃・トマト・ハム・オリーブオイル・塩・コショウ・にんにく・レモン

さっぱりした、美味しさ

粉チーズを入れても合う

夏には、最高の料理です。

こりゃ～、ハマりそうです。

両方とも、絶品でした

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