美味しそうな金目鯛があったので煮付けを作る3/27今日買い物に行くと美味しそうな金目鯛があった他の魚見たが金目鯛が買って欲しそうな目をしてたので少し奮発して購入早速家に帰って調理まずは鱗や内臓などの下処理をして飾り包丁を入れ熱湯をかけて冷水で冷ます鍋に水 2カップ酒 大さじ4みりん 大さじ4醤油 大さじ4砂糖 大さじ2生姜をスライスにしていれる頭を左にして落とし蓋をして中火ぐらいで10-15分程煮る魚全体に煮汁をかけて5分程魚だけを取り出して煮汁を詰めて完成身はホクホクで最高金目鯛美味しい！！
