キャンプで自家製ベーコン5/4今日は奈良の天川村にある洞川キャンプ場へ1週間前から豚バラをソミュール液につけいざベーコンの燻製を作ります手作りのベーコンは格別でこういう時じゃないと作れないので1つの楽しみです夜はまったりと焚き火をしながらお酒を飲むキャンプの醍醐味ですね
