Tue 12 Nov 2019
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今日の晩御飯は昨日の残りものと、鯖のごま衣揚げ。
衣はマヨネーズにニンニクを入れてからごまをまぶしました。
これにて通常の揚げ物で小麦粉→卵、をつけるステップを省略。
かつ、ニンニクの風味で食欲アップ。
ですが、焼いているうちにサバの脂がゴマを焦がしてしまい
正直なところ・・・
サバは魚焼きグリルで焼いて
シンプルな塩焼きで食べるのが
1番なのかも、、、？！
と、ちょっと後悔。
見た目は美味しそうだし、味も美味しかったけれど、ゴマを大量に使った割にはほぼ焦げて衣からとれてしまい、サバも脂が抜けて、全部の食材の本来の良さを減退させてしまった気がしました。
でも、ゴマ衣焼きはすごく好きなメニューなので、また違う食材や作り方で挑戦してみたいと思います。
さて、今夜は彼が職場からは早く帰れたけれど、家でたくさん仕事をしないといけなかったので、一緒にやりました。
NumbersとKeynoteを使った資料作り。
2人で協力して作ったグラフが完成した時は、思わず歓声が上がりました！
彼に出会うまでは、男の人とは皆自分の仕事に口出しされたくないものだと思っていました。
ですが、彼はいつも
「Lilyのアドバイスが欲しい。」
「資料やグラフ作りでやり方が分からない操作を教えてほしい。」
と質問してきます。
困った時に周りに協力をお願いできるところ、
人の意見を聞こうとする素直なところ、
見習いたいな、と思うのでした！
Lily