八起庵

とっても美味しい鶏料理が食べれると、
主人の会社の同僚が教えてくれた八起庵。
こちらでは、
鶏本来のおいしさを伝える為に、
京都八瀬大原で卵を、
近江安雲川の養鶏場では独自の配合飼料を使って、
平飼いによるゆったりとした鶏舎の中で大切に飼育管理された鶏の御料理を頂くことが出来ます。

今回は鶏のすき焼きにしました。
牛じゃないの？？
ってお思いのかた、、、
鶏！なんです。
鶏のすき焼き！！！！私も生まれて初めて鶏のすき焼きを頂くこととなりました。
まずは前菜から…

前菜からちょー美味しいのですが、
特に写真の右の方に映っている、
コラーゲンスープが半端無く美味しいのであります。
私はこのスープを余すこと無く飲み干し、
更におかわりを頂戴することに…笑。

続いて～、
こちらが九条ネギ満載の鶏のすき焼き鍋です。
もー完全に鶏が見えません。
が、この九条ネギがまた柔らかく、甘く、
鶏のすき焼きとの最高のハーモニー。（って私が書くと安っぽく感じちゃう？？）

卵も有精卵の卵なんですって。
だから、卵のまま、温めるとひよこちゃんが生まれてくるそう。
そんな話を聞いてしまうとちょっと残酷な気もしましたが、
美味しく頂くことが一番だと思いまして…

本当に新鮮な、見たことも無いくらいのオレンジな黄身の、
更に溶いても溶いても中々割れない黄身を
静かに溶いて、
（も～こんな経験、初めてです。）

さぁ頂きます！！！
九条ネギとすきやきー！！！！
びっくりな程、鶏が新鮮！！！
驚く程、ネギが甘い、柔らかい。
鶏がホントにぷりぷり。
もー、
昼間っから、びっくりな美味しさ。

こちらのお店の美味しさは、
間違いないです。

ぜひ、京都へ行かれる方は、立ち寄ってみて下さい☆

最後に…
残りは卵とじにして、（もちろん有精卵の卵でとじてくださいます。）
清水寺のところにある七味屋本舗の山椒をかけて…

ご飯と頂きました。

幸せすぎます。
美味しすぎます。
いや～、美味しいものを頂けるこの幸せ。
本当に満足です

八起庵さん、ごちそうさまでした！


※こちらのお店、芸能人の方もたくさんいらしているようで、
おいしいと、口コミで広がっているお店だそうです

三十三間堂と平安神宮

まず最初に訪れたのは、
三十三間堂。

言わずと知れた場所なので、私の拙い説明は必要ないと思うので割愛。
圧巻でした。
ただこちらは前回も行った所だったのですが、
何度行っても新鮮で、
新たな発見をいくつかしました。

私も少しずつ成長しているのでしょうか？
もしくは老いていっている…のか？？
とにもかくにも、感受性が豊かになったのか、
そのものを見て、感じたことが以前と変わったように思います。
変わったと言うより、深いことを考えるようになった。というのが正しいように思う。
プラス思考の私なので…
成長したということにしたい。


外の庭園には美しい椿が。
お庭を歩いているだけでほのぼのとします。


次に向かったのは平安神宮。
真っ赤で、大きな鳥居が目印？の、平安神宮。
こちらは、お昼の予約をしていたお食事処に向かう際に、
ちょうど参拝できたので、行って参りました。





この写真じゃ、平安神宮なのか、
どうなのか分からない方もいるかもしれませんが…

お天気に恵まれたおかげで、
歩いているだけで、
本当に心が澄んでいく様な…
そんな１日でした。

京都へ〜

大好きな京都へ１泊２日の小旅行へ行って参りました。

京都へは１年に１度くらい行っているのかと勝手に思ってましたが…
よく考えてみたら、
主人とまだ結婚していない、彼女彼氏の関係の時に旅行で行った
４年前（笑）から、しばらく行ってませんでした。。。
※どういう時間感覚？？だと、自分を疑いたくなりましたが…※
その話は置いておいて。。。

何度行っても京都はやっぱり素敵ですね。
日本の誇りだと思います。

今回の旅行、
何となく、旅行したいね。という主人の希望と、
ホテル１泊無料券の期限が今年の３月だったので～、
これは使うしか無いとなり…
いざ、『京都』へ～

まぁ、京都は小学校時代の修学旅行から始まり、
今に至るまで、何度も訪れている土地…
だからこそ、今回は、
寺社仏閣巡りもいいけれど、
美味しい京懐石を食べたいな～。ということで意見が一致し、
完全なる食ツアーとなりました

ま、その合間に寺社仏閣へももちろん参拝に参りましたので、
充実感満載の１泊２日となりました。

予報では、曇り／雨と言われていた天気予報も何のその…。
私たち夫婦は言わずと知れた晴れ女・晴れ男夫婦なので、
やっぱり晴れました
ありがたい限り。

では…
振り返りたいと思います。