茄子とピーマンと豚肉の味噌炒め弁当

茄子を消費しよう

味噌炒めしたことないから夜にレシピをざっと調べた
だいたいの流れを参考に
調味料は自分の家にあるのでそれっぽく

茄子もピーマンもお肉も好きな大きさに切って
胡麻油で炒めて
味噌とみりんとお酒と砂糖をちょっと
ぐるぐるかき混ぜてジャバーッ
水分飛ばして完成

玄米ご飯にオンして
ミニトマトもオン

父菜園ごはん

お味噌汁も茄子でした
秋(*´ー｀*)

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