☆ミートボールのグラタン☆

今日の福岡
天気も良くて、
大掃除日和でした

とりあえず、
元旦を迎える準備が何とか終わりました。
後は、おせちの準備だけ

紅白見なきゃいけないので、
それまでに
間に合うといいけど、
例年、明け方まで
かかってしまうんですよね～
今年は頑張ろうっと。

今日は
息子のリクエストで
ミートボールのグラタン

イタリアンパセリと、ブラックオリーブをみじん切りにしてミートボールに
混ぜました。

素揚げした茄子と
茹でたじゃがいもをオリーブオイルでカリッと焼いて
たっぷり野菜でトマトソースを作り
ました。スパイス数種類と、しょうゆ麹のみの味付け。
木次のフレッシュモッツァレラを
ちりばめて焼き～
いつもと違うモッツァレラというだけで、ときめいちゃいます。

チーズが溶けて
ポコポコっとしたとこがミートボール

息子がリクエストしただけあって
いい食べっぷり

赤ナマコ

私は全然ダメですけど。。。

サーモンサラダ

スイーティーのマリネ

今年は加圧トレーニングを
してるせいか、
疲れない身体に













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