☆天然酵母パン研修☆

今日は、
朝から、天然酵母パン研修の2⃣回目へ～

レシピも、単位も思いっきりリニューアルしてて若干戸惑いが
そのうちに
慣れたりするのかな？

久しぶりに作ったクロワッサン

他にもたくさん作りました。

まだ他にもブリオッシュや
フルーツ種でクリームチーズクッペ、
チョコクロワッサン、
などなど…
最近、忙しくて
ゆっくりパンを焼く時間がなかったので、一日パンを作れて
嬉しかったです

来週は、クリスマスイベントや
色々な予定が盛りだくさん


皆さんは、クリスマスどう過ごされますか？
私は、料理教室のクリスマスイベントが、自分へのご褒美です。








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