ボンゴレビアンコ～さわらのセモリナ粉焼き～

今日の夜ごはんは、
息子の大好きなボンゴレ

鷹の爪はいれずに、大人は各々生一味唐辛子や、タバスコで調整。

さわらのセモリナ粉焼きは、
昨晩から塩麹に漬けていたので、
とってもしっとり

クレソンと一緒に。

生ハムとブラックオリーブのサラダは
玉ねぎのすりおろしとオリーブオイル、
塩麹のドレッシングで…

台風の影響で風が強いです。

福岡でもこんなに強風なのだから、

沖縄県の方、怖い思いしたでしょうね。





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