白子が美味しかったです

久しぶりに銚子丸に行って来ました。

白子・イクラ・ズワイガニ・ヒラメの昆布締め・マクロ

どれも美味しかったのですが、白子は絶品でした。

そんなわけで、天ぷらもいただくことに。

ふっくらクリーミー。鱈って捨てるところが無いですよね。メスの子は昆布出汁で炊いて、タラの身を子つけでいただく。これも美味です。

せっかく来たのですからもう少しいただくことに。

縞あじ。

穴子の白焼き。

ハマチのポン酢炙り

どれも美味しくいただきました。

やっぱり私はお鮨が好きなんだなって、再確認した日でした。