お弁当 | 大野美容室ブログ

大野美容室ブログ

香川県さぬき市寒川町神前(かんざき)と言う所で母と妹と美容室をしています。
最近はまつエクも始めました。(予約制)
日々の生活&仕事の中で 元気や幸せをたくさんもらっています。
皆さんが健康で 綺麗になって欲しいと願う私です。

今日は油揚げの卵煮をご紹介します
ボリュームがあって お弁当にいい感じです

煮ている間に 横で炒め物やお弁当作りが出来るので
煮物は併用して出来るいいメニューだと思います

是非チャレンジしてもてくださ~い

①生卵が上手く油揚げに入らないので コップで支えて入れます
楊枝で止めて
②出汁+砂糖+みりん+醤油で好みの出汁を作って煮ます


③フタをすると火の通りが早く裏返しながら煮ます
④ポイント!!出来上がっても冷めないと切れないので 冷凍室に入れます。
これも裏・表返します

すぐ冷めるので 半分に切ります
是非チャレンジしてみてくださ~い