お弁当

今日は普通のお弁当ですが～簡単「しそのお漬物」を紹介します

わかめごはんに見えると思いますが
しそのお漬物＆ゆかりをいれています

ゆかり赤シソをよ～く洗って、お皿にのせ、そのままレンジします。
　　　　　　パリパリに水分が飛んだ赤シソを袋に入れて　手で揉みます。
　　　　　　そのまま冷凍して保存します


しそのお漬物しそをよく洗って水分を拭き取ります。
　　　　　　　　　　１０枚程重ね、適量の塩を振りかけて、クルクルっと巻きます。
　　　　　　　　　　ビンや容器に重ねて入れ、冷蔵庫で保存します。
　　　　　　　　　　変色しますが、香りもあり、絞って使えば塩分もあるので
　　　　　　　　　　おにぎりなどにgood