とても気になったのが 品川駅の路地裏にある居酒屋さん
その名も「路地裏」の激辛牛すじ煮込み
http://r.tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13027173/
食べた事が無い味を想像して作ってみました
最初に薄味の甘めに醤油ベースで牛すじを煮込み
豆板醤+一味+キムチの素+青唐辛子ペースト+グリーンカレーペースト+タコスパウダーなど・・・
とにかく～辛い調味料と香辛料を入れてみました
後は醤油やみりんなどで味を調えて 出来上がり
想像だけの味ですが～good
機会があれば 本当の味を食べてみたいです
きっと～もっと辛いんでしょうね