豚肉巻き

キャベツの外側の葉は　緑でとても綺麗ですが、固くって・・・

もったいないと思いつつ　捨ててしまいます

その固い葉を使って　一品です

①千切りにして　塩でもむ
②①を絞って、こしょうをふりかける
③豚肉で巻きます
④焼いて出来上がり

塩＆こしょうの味でさっぱり美味しいですよ