11月にしては先週まで暖かいというか、昼間は暑いくらいやったのが、ジャスト11月🌕になりました
そう 寒い 。そしたら、台所の瞬間湯沸かし器が壊れて、慌ててホームセンターで新調？しました。
取り付けはガス屋のにいちゃん(近くの人)に付けてもらいました。取付は免許がいるそうで
で、柚子
いい香りがします。
とりあえず12個でジャム作り。
柚子はめっちゃ種子が多い。
捨てるのは、この種子と皮の内側の白いふわふわしたところだけ。白いのはかるく剥くくらい。
ただ。煮ていると、取り除かれなかった種子が出てくるので、丁寧にとります。
皮は一回だけ水煮して、千切りにします。
これで、完成〜♩
どっさり載せて、かぶりつきます
ん〜この味
ちょっぴりほろ苦くて、いい香りが広がります♪
余談
畑の大根はそろそろいけるみたい。
来週はタマネギ🧅を植える。
小豆🫘はあともう少しで収穫終了。
生き返ったキウイ🥝は頑張って実をつけてます。
年末頃には八朔とでこぽんがとれる。
我が家はいよいよ冬⛄に向かいます。
畑をちゃんとやり出して7年。全てがちゃんと出来たことはまだありません。
日記もつけてますが、中々。
日々是修行🧘〜気楽にやってみよう。