〆谷商店のイワシ鯨の特選尾の身。これが旨い

入荷が極端に少ないと言われるイワシ鯨、サシの入りは少しあり、尾の身特有の旨味がお口の中で広がります。半解凍状態で刺身に切り、生姜醤油かニンニク醤油が最高！ちなみに欲張りの私は、にんにくと生姜の二つの味をたのしみました。最高級尾の身は最高に旨いけど、中年以降の人ならば特選尾の身がおすすめですよ。ビールのドンペリの鉄腕稲尾ビールも飲み干す！

縁起物、鯨のべっ甲ヒゲの長寿祝いに

〆谷商店からいただいた貴重なミンク鯨ののべっ甲ヒゲ！
神棚に御供えしています。

ミンク鯨の男根・・・竿。究極の珍味「たけり」

究極の珍味「たけり」ミンク鯨の男性器=肌はすべすべ、スッポンと豚足をしのぐかも?

薬味ポン酢での漬け込みて略して珍ポ-ンです。まるで、トラフグの湯引き皮のような味わいです。
長時間ボイルし、モチモチ、プリプリに仕上げておりますが、100％ゼラチン質なので、冷めると少々硬くなっている場合があります。その場合は解凍後、少し湯がいて頂くと、すぐに軟らかくなります。からし酢味噌との相性も抜群です。安心院ワインと油屋熊八ビールは最高にうまい。

あなたは究極の珍味のクジラの男根を食べましたか?