〆谷商店のイワシ鯨の特選尾の身。これが旨い

入荷が極端に少ないと言われるイワシ鯨、サシの入りは少しあり、尾の身特有の旨味がお口の中で広がります。半解凍状態で刺身に切り、生姜醤油かニンニク醤油が最高！ちなみに欲張りの私は、にんにくと生姜の二つの味をたのしみました。最高級尾の身は最高に旨いけど、中年以降の人ならば特選尾の身がおすすめですよ。ビールのドンペリの鉄腕稲尾ビールも飲み干す！