手抜きにひと手間プラスでなるべく自炊するようにしてますが、今日は時間がない! というときもあります。そんなときはインスタント食品を活用。ただ、そのまま食べると味が濃過ぎたり、野菜不足になったりするので、ひと手間だけプラスするようにしてます。今回は「ひるげ」に水菜をプラス。沸騰させた湯に水菜を入れてちょっとしたら、具とみそを入れるだけ。とってもカンタン。こんな日があってもいいよねー、と思います。