秋の味覚

さんまが食卓に並ぶことが多くなってきました。

今日の朝、NHKを見ていたら子供が「連動データ」のボタンを押してしまい

出てきたのがさんまを使ったレシピ。

長男が「これ食べたい！」と大騒ぎしたので作ってみました

さんまのレモンソース。

バターとにんにくとレモンの風味でサンマがあっという間に洋風に♪

美味しかった～

・・・・けどやっぱり塩焼きに大根おろしとゆずぽんで食べるのが１番好きだな

後ろにちらっと見えるのは玉ねぎたっぷりスープ！

頂いた玉ねぎが大量にあったので豪快に３玉使ってスープにしました。

これも本屋さんで見たたまねぎレシピを暗記して作ってみたけどいいかんじ！

玉ねぎ、ベーコンや刻み昆布をかつおだしやしょうゆで煮込み、最後にお酢を。

和にも洋にも合う絶妙なスープができました

圧力なべでしっかり煮込んだので玉ねぎもとろとろで…

体にやさしいスープでした。

子供達と旦那にはコロッケも作りました。

ジャガイモも大量にあるのです

かぼちゃもいただいたので明日はかぼちゃプリンつくろうかな