またまたさっと和えるだけの簡単レシピです^^ヾ
切干大根とみょうがでさっぱり美味しい！
暑い日にもピッタリです^^
箸休めにも是非是非どうぞ☆
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【切干大根とみょうがのおかか和え】
<材料 * 2人分 *>
- みょうが --- 2個
- 切干大根 ---30g
- かつおぶし ---1/2袋（2.5g）
[A]
- しょうゆ ---大さじ1
- てんさい糖 ---小さじ1
- 切干大根の戻し汁 ---大さじ1/2
<作り方>
- 切干大根はたっぷりの水で戻し、水気を絞る。（[A]の戻し汁はとっておく）
みょうがは縦半分に切ってから薄くスライスする。 - 1と[A]を加えて全体に馴染ませ、かつおぶしを加えてざっと和えて完成♪
＜memo＞
※かつおおぶしは1袋5gのものを使用しています。
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sarimさんパクチーだけのサラダとかも大好きです^m^ 最近はスーパーでも置いているところが多いので、sarimさんも是非是非どうぞ～♪
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