以前ご紹介した「濃厚☆アボカドの酒粕マスタードパスタ」のソースがお気に入りで、
それをちょこっとアレンジしてドレッシングに☆
サラダにもピッタリだったのでご紹介しますね^^
このサラダはレタスにサクサクな「はと麦」をかけたもの。
たまたまランチで入ったお店ではと麦のサラダを食べたら美味しくて！
思わず購入して帰ってきたのでした☆
さてさて。
今回も使用している酒粕は、何度かご紹介している
寺田本家さんの「自然酒酒粕」です。
やっぱりここの酒粕が一番好き^^
オススメです。
↓酒粕レシピ、こちらもどうぞ♪
「酒粕ベシャメル☆芋芋グラタン」
「濃厚☆アボカドの酒粕マスタードパスタ」
「酒粕そのままオイル焼き＠粒あん添え♪」
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【酒粕マスタードドレッシング】
<材料 * 作りやすい量 *>
- 豆乳 ---1/2カップ
- 酒粕、白味噌 ---各大さじ1/2
- オリーブオイル ---小さじ1
- 粒マスタード ---小さじ1
- にんにく（すりおろし） ---小1かけ分
- 塩、ブラックペッパー ---少々
- レモン汁 ---小さじ1/2
<作り方>
- レモン汁以外の材料を小鍋に入れ、泡だて器で混ぜながら弱火にかける。
（沸騰させないように） - 全体によく混ざったら火を止めてレモン汁を加えて混ぜあわせて完成♪
※ドレッシング用の小さな泡だて器があるとすぐに混ざるので便利です^^
【出版中の書籍です☆】
『うーらのオーガニックレシピ手帖シリーズ』
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ayakaちゃん♪スコーン、ものすごくお手軽だよ～☆ココナッツ大好き^m^ そうそう、来月新刊でるよ～☆
sarimさん♪ささっとできちゃうスコーンなのでお時間あるときにでも是非～☆めちゃ簡単なのです^^♪
marimoさん♪marimoさん～！早速ありがとう！！スコーン気に入ってもらえてよかったー☆焼きたて、ほんとサクふわでしょ^m^ サイン会。。もしやったら来てねー。笑
けいさん♪わー！作ってくださって感激です♪気に入っていただけてよかった♪ココナッツミルク、色々使えてほんとに便利ですよ～^^！
あきさん♪あきさん♪いつも見てくださってありがとうございます！わざわざ嬉しいです♪わたしの方こそ、今年もよろしくお願いします！
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