香ばしさアップ♪アボカドジューシードッグ

大好きなアボカドと生姜風味のジューシーな油揚げをサンドしました☆

一度カリッとこんがり焼いた油揚げを甘辛く煮絡めているので
香ばしさがよりアップ♪♪

一瞬お肉？と思うほどのジューシーさがあとひきます^m^

大好きなにんじん＆りんごのフレッシュジュースを作って
一緒にいただきました！
（にんじん苦手なのにこれは大好き！笑）

是非是非、お試しくださいね♪

アボカドといえば、、！
昨日はULALAナナパチ２回目の生放送でした☆

MCのお二人、ホランちゃん（左）＆平賀ちゃん（右）と♪

塩麹レシピ2品ご紹介したのですが、
特にアボカドの塩麹漬けはふたりともとっても喜んでくれて嬉しかったです☆

平賀ちゃんからは「今まで食べたアボカドのなかでMVP！」のお声もいただきました^m^
料理上手のホランちゃんは「びっくり！塩麹って甘みがあるんだ！美味しい～！」と
塩麹自体も楽しんでもらえたみたいで良かった～♪

待ち時間にキャスターの佐々木麻衣さんと♪
佐々木さんも本番終了後、アボカド試食してくれました^^
ありがとうございます～^m^

元気で明るいULALAの現場、毎回とっても楽しいです♪
10月、残り3回出演します！
映る地域の方は是非ご覧になってくださいね☆

↓サンドイッチレシピ、こちらもどうぞ♪
「アスパラ照り焼きドッグ」
「白味噌ソース☆ブロッコリードッグ」
「ランキングに参加中です♪

【香ばしさアップ♪アボカドジューシードッグ】

<材料 * ロールパン4個分 *>

アボカド---1個
油揚げ ---2枚
ロールパン ---4個
レタス ---1枚
マヨネーズ ---適量

[A]

しょうゆ、みりん ---各大さじ1
てんさい糖 ---小さじ1/2
生姜（すりおろし） ---1かけ分

<作り方>

油揚げは4等分の長さに切り、油をひかずフライパンでカリッとこんがり焼き、[A]を加えて煮からめる。

アボカドは半分に切って皮と種を除き、さらに縦4等分に切る。

切れ目を入れて焼いたロールパンにマヨネーズを塗ってレタスをしく。
アボカドと油揚げを2枚ずつはさんで完成♪

※油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きしたものを使用しています。
※油揚げはそのまま煮からめるより、香ばしさがアップするので、こんがり焼くいてからがオススメ☆

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『女子キッチン』

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「特集3」を担当させていただいてます♪
イベントで人気の高かった塩麹のレシピも載っています！
お楽しみに☆

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