今が旬の無花果（いちじく）＆茄子♪
どちらも愛してやまない食材です^^！
今回はそんな2つを組み合わせてマリネにしてみました。
マリネと言うと、生や、さっとゆでたものを混ぜあわせるイメージが強いですが、
今回はソテーした茄子と生の無花果をトースターで焼いて、
煮詰めたバルサミコソースをかけた、秋仕様のマリネ（風？）♪
とってもお気に入りのレシピなので、どうぞお試しくださいませ～^^
今回はレシピブログの連載記事になります☆
レシピはこちら↓からどうぞ♪
↓無花果、茄子を使ったレシピ、こちらもオススメ♪
「いちじく＆ナッツのカンパーニュトースト」
「美味しく補給♪美肌＆デトックスセーキ」
「とろウマ絶品☆茄子のアボカドソースサンド」
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*Lily*さん♪
りりたんハロウ♪ほんと、わたしたちTwitterでばっかり会話してるよね。笑 そうそう！うちね、レンジ使わないからよくわからないんだけど、ざっと潰せるくらいまで蒸せれば大丈夫よ♪よかったら試してみてね^^！
sakさん♪
はじめまして^^！本を愛用いただき嬉しいです♪赤い柚子胡椒、自然食品店で見かけたり、いただいたりした時だけ、たまーに使ったりするのですが、決まったメーカーのものはないのです。お役にたてず申し訳ありません＞＜ オススメが見つかったら教えてくださいね^^！
sarimさん♪
里芋を食べ始めると秋を感じますよね♪あのレシピ、とってもお気に入りなのでsarimさんにも気に入ってもらえたら嬉しいです^^ よかったら作ってみてくださいね♪
ゆんさん♪
またまたご無沙汰しちゃってごめんねー！元気かな？？そうそうかつお節珍しいでしょ。でも最近はさらに輪をかけてゆるいから、普通に使ってるよ^^ だってやっぱり美味しいし、このくらいは・・・ね^^ ←ゆるすぎるね。笑
りとるすいーつさん♪
りとるちゃんも里芋＆梅の組み合わせ好きなのねっ♪美味しいよねぇ^^！よかったらレシピ試してみてねっ。気に入ってもらえるといいなぁ！
ぐるパパさん♪
はじめまして♪器、わたしもお気に入りなんです^^ 実は友達の結婚式の引き出物です^^ とっても趣味がいいですよね。使いまくってます～^^
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