レタスの千切りをたっぷりのせて、しゃきしゃき美味しくいただける丼を作りました♪
上にたっぷり焦がしねぎのソースをかけていただきます^^
ねぎはごま油でこんがり炒めて、ジャッとタレをかけて絡めます。
火を止めたらフタをして少しむらしてしっとり水分を引き出せばソースの完成♪
ごま油の香ばしさとねぎの風味がレタスに絡んでとっても美味しいですよ♪
あっという間にできちゃうので、是非作ってみてくださいね☆
↓ささっと出来る美味しい一品です♪
「簡単ウマイ☆レタスのラーパイツァイ風
」
↓あっという間に食べちゃいます♪
「レタスと納豆のピリ辛和え蕎麦
」
良かったらご覧になってみてくださいね♪
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【レタスの焦がしねぎソース丼】
<材料 * 2人分 *>
- レタス ---1/4玉
- 長ねぎ ---1本
- ごま油 ---大さじ1
- 炊いたごはん ---2膳分
- ラー油 ---適宜
- しょうゆ ---大さじ1
- ごま油 ---大さじ1/2
- にんにく（すりおろし） ---1かけ分
<作り方>
- レタスは千切り、長ねぎは斜め切りにする。
キャベツはざく切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、ねぎをこんがり焼き色が着くまで炒め、[A]を回しかけてざっと炒めて火を止め、フタをして1～2分ほど蒸らす。
- 器に盛ったごはんの上にレタスを乗せ、2をかけて完成♪
お好みでラー油をかけていただきます♪
<memo>
※焦がしねぎを作ったら、フタをして蒸らすとしっとりして水分が出てくるので、ソースらしくなります。
※キャベツの記述は間違いです^^ゞすみません！！
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