実はこれ、以前に作った「もっちもち♪小松菜とキムチのチヂミ 」のアレンジバージョン♪
すいません、最初に応援ぽちっととしてくれると嬉しいです♪
→ にほんブログ村 健康食♪
→ レシピブログ♪
タレも含めてほとんど材料は同じなんだけど、ビミョーにさらに簡単・シンプルになってます。
でも白玉粉でもっちもちなのはそのままですよ～♪
卵を抜いたのでマクロビアンの人でもイケちゃいます。
あ、キムチを抜いたのは単になかったからです（笑）
でもそのおかげでまな板もほとんど汚れずラクチンレシピになりました。
。。。ってどんだけ横着なんだか（笑）
実は卵抜いても美味しいのか試してみたかったっていうのもあったんですが、実際作ってみたらこっちの方が野菜をしっかり味わえて好みかも、と思いました。
なんだ、早くこっちにしておけばよかったよ。
材料少なくて済んで簡単だしさ♪
【もっちもち♪小松菜とネギのシンプルチヂミ】
<材料 2～3人分>
・小松菜 ---80g
・長ネギ ---1本
・白すりごま ---大さじ１
☆薄力粉 ---120g
☆白玉粉 ---60g
☆水 ---1.5カップ
☆塩 少々
[つけダレ]
・酢 ---大さじ１
・醤油 ---大さじ１/2
・羅漢果糖（または甜菜糖） ---小さじ１
・豆板醤（無くても可） ---小さじ1/2
・ごま油 ---小さじ1/2
・ゴマ ---少々
<作り方>
1．☆をボウルに入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。小松菜と長ネギはざく切りにする。
2．☆のボウルに小松菜と長ネギを入れ、ゴマを入れて混ぜる。
3．フライパンに油をしき、2を焼く。外側をカリッと仕上げるためにごま油（分量外）を鍋肌に沿って入れ、じゅ～っと上から抑えながら均一にこんがりするように両面を焼く。
<memo>
※なるべく薄ーくなるように焼くと、外側パリッで中がモチッとして美味しく仕上がります♪
※フライパンの大きさによっては2回にわけて焼く、もしくは材料を半量にしたほうがいいかもしれないです。無理に一度に焼こうとするとお好み焼みたいになっちゃうかもしれません（笑
ついにうちのMacがイカれてきました。
もう5回に1回くらいしか立ち上がってくれないんですよぉ～。
明日修理に出す予定だけど、出したら10日くらい戻ってこないそうで。。。
それまではもう一台のWinで更新。
あぁ～～～Win慣れてないから使いにくいよぉぉぉ｡ﾟ(ﾟ*ω⊂
って言ってもしょうがないので。
ここはWinに慣れるのがイチバン♪と思い直して頑張りマ～ス♪
『Macちゃん早くなおってね♪応援ポチッ♪』と↓お願いしてもいいですか？
いつもお手を煩わせてすいません♪
みなさんのコメントと応援が更新の励みです♪
ﾟ☆+｡:.ﾟｲﾂﾓ、ﾎﾝﾄﾆ.｡oO(тндйк уoц☆).:｡+ﾟ☆