Nattocurryavo_pilaf



そもそも大根やかぶの葉っぱを使いたいなーって思って出来たレシピ♪



「え?そうなの?葉っぱ見えないけど・・・」



はい、カレーの色で見えなくなっちゃいました。
でもちゃーんと入ってます(笑)



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大根やかぶの葉っぱって思った以上に栄養があるから使い切りたいなぁ~と思って♪
これ、アボカドと納豆のゴールデンコンビがポイント!!
アボに豆腐マヨをかけてピラフと一緒に食べるとすっごいおいし~い♪



あ、ちなみに仲良しのPalmamaちゃんがきょうの記事に簡単にできる豆腐マヨのレシピ 載せてくれてますよぉ~!
買いに行くより早いかも♪
気になってた方、是非みてみてくださいね~♪



【炊飯器で♪納豆カレーピラフ *アボのっけ♪*】
<材料>
・玄米 ---2合
☆水 ---2.5cup
☆オーガニックベジタブルブイヨン ---1個
・にんにく ---1かけ
・玉ねぎ ---1/2個
・余り葉(大根、蕪など) ---80g
・納豆 ---100g(2パック分)
★カレー粉 ---大さじ1
★しょうゆ ---小さじ1
・アボカド ---お好きなだけ
・豆腐マヨネーズ ---適宜



<作り方>
1.玄米は洗って水気をきる。玉ねぎ、にんにくはみじん切り、余り葉は細かく切る。鍋に☆を入れて火にかけスープを作っておく。
2.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎを色づくまでいため、納豆と葉を入れてさっと炒める。
3.2に★を入れて炒め合わせ炊飯器に入れ1のスープを注ぎ、スイッチを入れて普通に炊く。
4.炊きあがったら皿に盛り、アボカドのスライスを盛りつけ豆腐マヨネーズをかけて完成♪



実は本日わたくし風邪っぴき。
頭がもわーんとして前頭葉がズキズキするので30分早く会社を早退してきました。
美容院も予約してたのにキャンセルして帰ってきましたよぉ~。



でもたまに風邪ひくと毒素だしてるみたいでいいかも!
実はわたし2年くらい風邪ひいてなくて(笑)
それはそれで人間として如何なものかと思っていたので、「あぁちゃんと人間でよかった」とホッとしてたりします。



薬は飲まないで治したいな~、ゆっくり休まなきゃ♪



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