ほっくほくの長芋の生姜焼きを挟んだライスバーガーができました～☆
信じられないほど美味しくて倍量食べれちゃうかと思いました～^m^
ライスバンズはセルクルで形を整えると簡単ですが、セルクルがなければ小さめのココットや器にいれてぎゅっと押し付けるとラクチンですよ～。
どちらも無い場合は、ごはんをラップに包んでぎゅっと丸めたら上から手のひらで押し付けて平たく潰すだけでも大丈夫♪
あとはフライパンでこんがり焼いて、長芋の生姜焼きを挟めば完成です♪
甘辛の生姜焼きとライスバンズに塗ったマヨネーズが絶妙な美味しさで、それはそれは美味しいの！
長芋が苦手じゃなければ是非とも作ってみてください～♪
すっごくオススメです！！
↓こちらはれんこんを挟んだパンのバーガーです♪
「皮ごとれんこんバーガー
」
すりおろしたりしなくていいのでラクチンな上にすっごく美味しい☆タレもお気に入り！
↓バーガーじゃないけどこれも大好き！
「お手軽アレンジ☆豆腐のカプレーゼサンド
」
お豆腐とパン？！って侮るなかれ♪めちゃくちゃ美味しいよ～☆
よかったら見てみてくださいね～☆
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【長芋の生姜焼きライスバーガー】
<材料 * 2個分 *>
- 炊いたごはん ---260g
- ごま油 ---大さじ1/2
- しょうゆ、みりん ---各小さじ1
- 長芋---1cm×2
- ごま油 ---大さじ1/2
- しょうゆ、みりん、酒 ---各大さじ1
- 生姜（すりおろし） ---1かけ分
- サニーレタス ---1/2枚
- マヨネーズ ---適宜
<作り方>
- ごはんを4等分にしてラップに包んでぎゅっと握り、ココットなどに入れて平たく潰す。
ごま油を熱したフライパンでしょうゆとみりんを合わせたものを刷毛で塗りながら両面こんがり焼く。
- 1のフライパンにごま油を足し、1cm厚さに切った長芋を両面こんがり焼き、しょうゆ、みりん、酒、おろし生姜を合わせたものを回しかけて煮からめる。
- ライスバンズの2枚にマヨネーズ、レタスを乗せ、その上に2をタレごと乗せて対のバンズで挟んで完成♪
<memo>
※ライスバンズはラップごと、ココットやセルクルに入れてぎゅっと形を整えると簡単です。
きつめに押し付けると崩れにくいです。
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もあります（笑）良かったら見てみてください～
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お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。
【レシピブログインタビュー】
ちょっとお知らせです☆
本日、レシピブログ
第13回目の「レシピブロガーインタビュー」に登場予定です♪
この記事を書いている時点ではアップはまだのはず・・・。
午後3時以降にアップ予定と聞いています♪
お気に入りアイテムなどもちょこっと紹介しますよ～。
インタビューは前編、後編に別れていて、本日は前編のアップになります。
レシピブログトップページ より“特集＆連載”カテゴリー内にリンクされますので、よろしければお手すきの時にでも見てみてくださいね～^m^
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