わはは。申し訳ありません。タイトルに個人的感情が出てしまいました（笑）
初めて見た方は「何が【！！】なの？」って疑問だと思うのですが、実はわたしにんじんが苦手なのです^^ゞ
それでも年に1～2回克服レシピを出すのですが、今回もそれ、というわけです(*≧ｍ≦*)
（最近は千切りならちょっとは食べられるようになったよ～^m^）
苦手だと宅配でにんじんがやってきても、なかなか手を付けられず、ついつい一番後回しに・・・ι(´Д｀υ)
そこで消費もかねて作ってみました♪
「クリュディテ」とはフランス語でいう“生野菜”という意味です。
特ににんじんで作ると決まっている訳ではないので、いろいろな野菜で代用できます。
サンドイッチやカレーのの付け合わせにピッタリの簡単サラダといったところです。
わたしはバルサミコ酢ベースのドレッシングが好きなので、今回はこちらでご紹介しますが、白ワインビネガーでも美味しいですよ～♪
にんじんで作るクリュディテの場合、どちらかと言うとバルサミコの方が食べやすいかな～^^ゞ
仕上げにクミンシードをふったのも食べやすくするためです（笑
なくても美味しいので、お好みでどうぞ♪
↓これも克服レシピです☆
「炒めにんじんと春雨の韓国風こくうま和え
」
苦手な方、是非やってみて♪すっごく食べやすいですよ～♪
↓こちらは言われなきゃわからない！
「野菜モリモリ☆コク旨ドレッシング
」
めっちゃお気に入りのドレッシング、是非どうぞ♪
是非見てみてくださいね～☆
▼ランキングに参加してます♪
【にんじんの【！！】クリュディテ】
<材料 * 2人分 *>
- にんじん ---1本（120g）
- クミンシード ---お好みで
- バルサミコ酢 ---大さじ2
- オリーブオイル ---大さじ1/2
- フレンチマスタード ---小さじ1
- てんさい糖 ---小さじ1/4
<作り方>
- にんじんは千切りにする。
- [A]を合わせて1とよく和え、お好みでクミンシードをかけて完成♪
<memo>
※クミンシードはコリアンダーでも美味しい！ちなみにどっちもなくても美味しいです☆
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お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。
【アンケートご協力お願いします】
引き続き、新刊のアンケート
、2週間に渡りみなさんにご協力いただいてます♪
（2009年7/9～7/23まで）
書き込んでくださった方どうもありがと～o(*^▽^*)o
おひとりさまいくつ書いていただいても結構ですよ～♪（むしろ嬉しい ^^）
期間中思いついたらどしどしお寄せいただけるとありがたいです☆
どうぞよろしくお願いいたします～♪
※尚、こちらの勝手で申し訳ないのですが、管理上わかりにくくなってしまうので、アンケートのコメントへのお返事は控えさせていただいておりますm(_ _)m
ブログをお持ちでない方へもお礼申し上げたいのでまた別の機会にブログ内でお礼を言わせてください☆
【締め切り～～～】
ちょっと仕事の締め切りに追われてます。
だーーーいぶコメントのお返事遅れてますがお許しくださいませ～
みなさんのコメントと応援が日々励みになっています
最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。