大葉ミソドレ♪サラダそうめん

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大葉とお味噌でドレッシングを作り、そうめんと和えてみましたよ～♪
ついでにレタスやトマトなども一緒に盛り付け、サラダそうめんにしました☆


もちろん、シンプルなサラダのドレッシングとしてもどうぞ^m^


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赤味噌はコクを出したい時によく使いますが、
なければいつもお使いの合わせ味噌でもOKですよ～(*^ω^*)ﾉ彡


↓そうめんレシピ、こちらもどうぞ♪
「焦がしにんにくダレ☆アボサラダそうめん 」


「フレッシュトマトのピリ辛中華そうめん 」


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【大葉ミソドレ♪サラダそうめん♪】


<材料 * 2人分 *>



  • そうめん（乾麺） ---80ｇ
  • お好きな野菜（レタス、アボカド、トマト、じゃがいもなど） ---適量

[A]

  • 大葉 ---5枚
  • 米酢 ---大さじ2
  • 赤味噌 ---小さじ2
  • しょうゆ ---小さじ1
  • ごま油 ---大さじ1
  • にんにく（すりおろし） ---1かけ分
  • てんさい糖 ---小さじ1/2

<作り方>


  1. 大葉はみじん切りにする。

  2. [A]の材料を全てよく混ぜ合わてドレッシング完成♪

  3. 茹でたそうめんと野菜にかけてどうぞ♪

<memo>
※今回はレタス、蒸かしたじゃがいも、ミニトマトと合わせています。


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