ハチミツと生姜が入った、高野豆腐の照り焼きです♪
ハニージンジャーってほど生姜の味が強くないので「ハニー照り焼き」にしました
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照り焼きでこっくりなので、大根おろしと一緒にいただくととっても美味しい！
大根おろしは、ぎゅっと絞ってしまうより、ボウルに入れて自然に水切りしたくらいの緩さが美味しいです。
付け合わせのねぎは切って魚焼きグリルで焼いただけのものを添えてあります。
とっても簡単で、ご飯との相性抜群のおかずですよ～
【高野豆腐の*ハニー照り焼き*】
<材料 1～2人分>
- 高野豆腐 ---2枚
- 薄力粉 ---適宜
- 大根おろし ---適宜
- ハチミツ ---大さじ1
- しょうゆ、酒 ---各大さじ1．5
- みりん ---小さじ2
- おろし生姜 ---1かけ分
- 水 ---150cc
<作り方>
- 高野豆腐は水で戻して両手で挟んで水気を絞り、半分に切る。
- フライパンになたね油（分量外）を熱し、1の高野豆腐に薄力粉を薄くまぶして両面をこんがり焼く。
- 合わせた[A]を入れて水分が少なくなるまで煮絡めて皿に盛り、大根おろしを乗せて完成♪
本日は重大なお知らせがありま～す。
春だ！桜だ！お花見プロジェクト！
実は1月にまっつ～隊長 主催でブロガーさん22名が集まって「下北沢サミット 」なる新年会をやったのですが、これが想像以上の盛り上がりをみせまして、今回お花見をやろう！ということになりました～
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【日時】4/6（日）12:00～
【場所】都内のどこか（現在検討中）
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を予定しております！
新年会のメンバーがプロジェクトメンバーとなることに決まったようなので、こちらでもご案内させていただきま～す！
新年会はほんとに初対面かよ、ってくらい皆さん始めから打ち解けて、楽しい仲間がたくさんできました。
参加して本当によかったと思っています♪
「途中から入るみたいで気後れする～」とか思う必要全くありませんよ～！
みんなバカ優しくて素敵な方たちばかりです。
この記事を読んでくださっている“そこのあなた♪”もお気軽にご参加くださいね♪
あ！こんな質問もありそうですね。
「Q お料理ブロガーさんじゃないと駄目なの？」
いいえ！そんなことはございません！
美容ブロガーさんでも哲学ブロガーさんでもどしどしお声がけください♪
「参加した～い」って方は、まっつ～隊長 のブログのコメント欄にて募集しておりますのでご一報くださいね～
「わたし人見知りで。。。」って方や、なにか質問なんかがあれば、こちらのコメント欄にお問い合わせいただいても全然OKですよ～
みんなで多いに盛り上がりましょう～
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ﾟ☆+｡:.ﾟｲﾂﾓ、ﾎﾝﾄﾆ.｡oO(тндйк уoц☆).:｡+ﾟ☆