インドで一般的に飲まれていることで有名なのがスパイスを煮だして作る「マサラチャイ」♪
「マサラ＝スパイス」、「チャイ＝水と牛乳で煮出した紅茶」という意味になりますが、今回は牛乳ではなく豆乳で作りました～☆
ってレシピアップするほどのものではないのだけど、、、ご存知の方はすっとばしちゃってくださいね～^m^
スパイスには抗菌･殺菌作用、発汗作用、消化促進作用などがあり、とっても体思いのドリンクなのでまさに風邪ひきさんにはピッタリなのではないでしょうか♪
↑
・・・ハイ、わたしのことで～す^^ゞ
そういえばこの前グリーンカレー食べてからのどの痛みがなくなった！ってこともあったので（今は咳だけ残った状態です）、やっぱりスパイスって素晴らしいかも～☆と再確認♪
生姜以外は、手軽にパウダーで作りましたが、どれもカレーに入れて美味しいスパイスばかりなので、あると非常に重宝します。
シナモンはマスト～！って思ってるけど、あとはお好みで調整してください^^
どれもスーパーで手に入りやすいものばかりなので風邪をひきそうな方、ひいちゃった方は是非ぽかぽか温まってくださいね～^^
↓こちらのカレーにはクミンが入ってます♪
「かぼちゃとトマトの酸味カレー
」
ルゥで作るカレーよりスパイスで作るカレーが好きです♪おいしいよ～☆
↓紅茶といえば♪
「おから＆ゼリーのアップルティーケーキ
」
しーっとりしててとっても美味しいスイーツです☆
こちらもどうぞ見てみてくださいね～☆
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【マサラチャイ】
<材料 * 1～2杯分 *>
- ハチミツ ---大さじ1
- 豆乳 ---1カップ
- 生姜（すりおろし） ---小さじ1
- 紅茶の葉（アッサム） ---小さじ1
- シナモンパウダー ---小さじ1/2
- カルダモンパウダー ---小さじ1/4
- クローブパウダー ---小さじ1/4
- ナツメグパウダー ---少々
- 水 ---1カップ
<作り方>
- [A]を全て小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火に落としてコトコト3分煮出す。
- 1に豆乳を加え強火にして沸騰寸前で弱火に落としてさらに3分煮出して火を止める直前に生姜とハチミツを加えてざっと混ぜる。
- 2を茶漉しで濾しながらカップに注いで完成♪
お好みでシナモンパウダーを少々ふっていただきます♪
<memo>
※スパイスはお好みで、ブラックペッパーや八角等入れても美味しいです♪
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もあります（笑）良かったら見てみてください～
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お手に取っていただいた皆さんには感謝の気持でいっぱいです。。。♪
本当に本当にありがとうございます。
【ついに】
あまりに治らないからややこしいことになってたらヤバいと、病院いってきました～^^ゞ
たくさんの方にアドバイスをいただき、れんこんを食べてみたりいろいろと試みましたが、仕事に差し支えるのでこれ以上は無理だ～と、ついに重い腰をあげ・・・^^;
風邪で病院に行くのは何年ぶりだろう？？
ぶっちゃけ、心のどこかで「花粉症だったりして・・・」と思ったりもしてたのですが、やっぱりただの風邪でした（笑）
・・・ちょっとホッとしてみたりして（←花粉症の方ごめんよ 笑）
みなさんには大変ご心配いただき本当にありがとうございました～m(_ _)m
みなさんのコメントと応援が日々励みになっています
最後にぽちっとしてもらえると嬉しいです。