きょうで八幡が採り終わりました。
白鴎は後半分くらいかな？もうすぐ露地のちよひめが出始めるので早く採り終りたいです。
露地が出ると金額がガクンと落ちるので。
写真は、今日収穫した桃で一番でかいのと一番小さいのです。大人と子供位の差が有りますが両方ともちょうど採り時です。
僕は、桃は固いのがすきなのですが（山梨県人には多いです）県外の人にはあまりわかってもらえません。
やわらかい桃でも、木で熟してやわらかくなったのもはすごい甘いですが、硬い桃のほうが美味しいです。普段出荷する桃は、収穫時は硬いです。というか硬い桃しか出荷できないです。
収穫して１日たつとやわらかくなります。農協に出荷するのが収穫の次の日なので、通常流通する桃(美味しい時期に採った桃）は柔らかい桃になります。
硬い桃は採った日にしか食べられないので農家の特権なのかも知れません。
ちなみに家では、採った日の桃しか食べないです。贅沢と言われます。
是非硬い美味しい桃を食べてもらいたいです。