東京に来たんだから、是非食べてみたいと思ったのが、『東京X』
で、悩んだ結果、７種の銘柄豚の食べ比べが出来るお店に決定
しゃぶしゃぶセット
スープは、和風だし・コラーゲンスープ・豆乳だし・紀州梅だしから２種類で、
私は、コラーゲンスープと紀州梅だしをチョイス
ゼラチン質のコラーゲンの塊が鍋の中に入ると、見る見るうちに解けてくぅ～
淡路産のたまねぎをスープにくぐらせて、頂くとイケル。
この食べ方は、家でも手軽出来るから、よいわっ
他にも、野菜盛り合わせなどあったけど、食べるのに夢中で撮り忘れた
東京Ｘとアベル黒豚
アグー豚と白金豚（プラチナポーク）
イベリコ豚
部位は、バラかロースから選べるスタイル！
タレは、ゴマダレとすだちポン酢の２種類。
ゴマダレには、ナッツが入ってて、香ばしくて美味しい
テーブルには、黒七味・ヒマラヤ岩塩・島ラー油が置いてあるので、ゴマダレ
に島ラー油を入れて食べたり、岩塩のみで豚の味を味わったりと、色んな
食べ方が出来るのでうれしいですねぇ。
感想は、どれも劇ウマ
豚の銘柄でこうも味が違うのかと驚き
東京Ｘの炭火焼き
これは、お店からのサービスで頂きました
こちらのご主人・奥さんとお話をしてたら・・・
「大阪から来てくれたんで、どうぞって」
しゃぶしゃぶと違って、炭火であぶった、東京Ｘは、これまた一味違うお味。
食感・旨味とも最高！
がススムわっ（笑）
〆は、中華麺と雑炊をチョイス
２種類味わえるから、欲張りな私にはピッタリ
スープには、野菜や豚からの旨味がたくさん出てるので、下手なラーメン屋
よりも美味しいスープに仕上がってましたよぉ。
あぁ～最後まで大満足！ 美味しかったぁ～
↓参加してます。１クリックお願い致します。
人気blogランキングへ
ぶたや 桜蔵 学芸大学前
東京都目黒区鷹番3-14-15 サーカス学芸大学B1
ＴＥＬ 03-5724-4727
営業時間 18：00～翌2：00（L．O．翌１時）
定休日 月曜日（祝日の場合営業）