買い物の帰りに、梅田大丸のデパ地下に行ってみたら、おぉ変化あり。


で、インパクトでやられて買ってしまいました。


ムース・テ・ヴェール(525円)
ラジィ(ムース・テ・ヴェール) ラジィ(ムース・テ・ヴェール断面)

抹茶ムースに練乳のジュレそしてフランボワーズで構成されてるケーキ。

抹茶が濃厚!でもフランボワーズがジャムっぽいところが私的にはあまり

好きじゃないなぁ~上に添えてあるマカロンは超美味しかった。


カボチャのムース(525円)

ラジィ(カボチャのムース) ラジィ(カボチャのムース断面)

カボチャのムースの中に、キャラメルとコーヒーババロアが相まって美味しい。

上のケーキよりもこっちの方が私は好き!

一番上の緑のはチョコでした。


「アジアの神秘と艶やかさ。」

「フランスのコンテンポラリーな、洗練されたおいしさ。」

↑ショップパンフレットより


ん~何だか難しいが、2005年春に出来た新ブランド!

で、『アンリ・シャルパンティエ の新ブランドだったんですねぇ~。

お問い合わせの住所が同じだった~ビックリ。


そうそう、羅漢果を使ったケーキの他に焼き菓子などもありました。



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