➖スリークティーのゼリー➖
アガー・・・・・・・・・・大さじ１スリークティーのお茶・・・２００mlグレープフルーツのオイル・・・５滴レモンのオイル・・・・・・・・５滴➖ニンシアレッドのゼリー➖
アガー・・・・・・・大さじ１ニンシアレッド・・・２００ml➖だんご➖
だんご粉・・・・・５０g水・・・・・・・・４０ml➖はちみつゼリー➖
アガー・・・・・・大さじ２水・・・・・・・・５００mlはちみつ・・・・・大さじ２
２０数年ぶりに寒天型を使いました
仕切板の組み立て方をすっかり忘れてました
三層になってるのわかりますかね
初めてにしてはまずまずの出来かな。
見た目的には上出来
思ったよりも下の二層が薄くなったので、今度は分量を変えましょう
グレープフルーツとレモンを同じくらい入れると酸っぱいね
お団子はもちもちしてて美味しかったんだけど、ついつい冷蔵庫へ入れちゃって…次の日、固くなっちゃった
あと、今度は薄く作ること。
真ん丸だと火の通りも時間かかるし、ゼリーに隠れなくなっちゃうからね
ニンシアレッドのゼリーは母親受け良し
ニンシアレッドとはクコの実のジュースです。
クコの実を皮ごと種ごと粉砕してるからすぐに沈殿するので、飲むときはよ～く振ってからお飲みください。
私の使用しているオイルはヤング・リヴィング社の食品添加物として販売されているものです。
他社の商品が食品添加物として販売されているかどうかは販売元へご確認ください。
