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昨日犬のキャノンとお散歩に行ったときの夕日です。

Faith Hope Love The greatest of these is Love 1 Coliont 13:18


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食品添加物には科学物質由来と天然由来とがあり、

普通の食事をしていても平均一日11グラム、一年で4Kgの添加物を取っていることになります。

添加物は厚生労働省が毒性のテストをして、一定の基準を満たしたもののみ認可されてます。

しかし人を使っての実験ではなく、ラットなどの動物を使ってのテストで、単品使用においてのテスト

であって複数を一度にとったらどうなるのかという実験はされていないようです。

とらないことが一番ですが、

人の唾液に含まれるペルオキシターゼには毒を無力化する作用があるのでよ噛んで食べます。

調理前の一手間で添加物を減らすことができます。

例えば、ハム、ソーセージの加工食肉は、数秒でいいので湯どうしする、

漬物は水に少しつけて色を落とす、

インスタントラーメンは湯通し、(袋麺はなるたけ汁を捨てる)

また亜鉛は体内の有害物質を吸収し体外へ排出してくれるそうです。

亜鉛を多く含む食品は、カキ、レバー、チーズだそうです。

殆どの食品には食品添加物が含まれているので、とらないようにするのは難しいですが

加工度合いが高いものや保存が長いものもおおいそうです。

また今は自然食品(添加物を含んでいない食品)をネットで簡単に手に入れることができるので

利用するのもいいと思います。

(柿茶本舗のメルマガより)


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