ビタミンCの一番大きな働きは抗酸化物質として知られているそうで、

DNA、RNA,たんぱく質、脂肪、炭水化物を活性酸素などの酸化物質から体を守っているそうで。

この活性酸素はガン化や老化などさまざまな病気の原因となるそうです。



ビタミンCは免疫力を高めてくれる

白血球の活性化やインタフェロンの増産、粘膜のキメを整える働きにより免疫力をつけてくれるそうです。

ビタミンCはほとんどすべての野菜、果物に含まれているそうで特にキャベツ、イチゴ、ピーマン、メロン、ベリー類、トマト、パセリ、緑色野菜、かぶに多く含まれているそうです。

ビタミンCは時間とともに、また熱によって破壊されてしまうので新鮮な野菜、果物を取るのがベストだそうです。

ドクター小沢栄治の記事より
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柿の葉茶に含まれるビタミンCは、

細菌に対する抵抗力や細胞の新陳代謝と高めるだけでなく、

内的疾患や呼吸器系、皮膚科系の予防にも効果があるとされているそうです。

ビタミンCは動脈硬化、高血圧、心臓病などの生活習慣病の予防、治療にも欠かすことのできない栄養素だそうです。

渡辺正医学博士「朝食抜き、ときどき断食」著書より