いつも週末に豚こま肉の1㎏くらいのパックを
買い求めます。
日曜日は焼きそばにすることが多いので
焼きそばに豚こま使います。
それで、月曜日と火曜日くらいまで
豚こま肉を使ったメニューにして残りを冷凍しておきます。
先日の日曜日はちゃんぽんに豚こま肉使いました。
月曜日は豚肉と白菜、春雨のスープ煮。
これがご飯がススム献立でして、美味しかったです。
昨日は、肉じゃがにしようと思ってたんです。
前夜、ボウルに玉ねぎとじゃがいもとニンジンを入れて
キッチンのテーブルに置いておきました。
帰宅して皮をむくのは時間がかかるので
帰宅途中の電車の中で主人に
LINEで野菜の皮むきを依頼。
気持ち良くやってくれました。
おかげで帰宅してから夕飯の支度が捗りました。
肉じゃがとほうれん草の胡麻和え、白菜とあげのお味噌汁。
和食です。
これが美味しかったんです。
肉じゃがが、じゃがいもがほっくりしてて、
味がしみててね、大満足。
ブロ友さんと胡麻和えがかぶってて、
白菜のお味噌汁が娘宅とかぶってました(笑)
今夜はもやしつくねと先日買ったカリフローレを蒸して
いただこうと思ってます。
お味噌汁は豆腐と小松菜かな。
一汁三菜なんて私には無理。
主菜と副菜、汁物で勘弁してもらってます。
ご心配おかけしてます。
毎朝コロナの抗原検査やってますが今朝まで4日間陰性です。
今のところ、症状がないので大丈夫かなぁ、
と思っています。
このまま時が過ぎてくれるのを待ちたいですね。
