日曜日の夜にポークロックカレー作りました。
ルーが残ってたんです。
昨夜はカレーをリメイクしました。
当初の予定は豚こま肉とキャベツを炒めて
カレーと混ぜるつもりでした。
冷蔵庫の中を見たら、絹厚揚げが入ってました。
絹厚揚げとキャベツを茹でてカレーと混ぜて
ごはんにかけました。
絹厚揚げが美味しかったです。
量が多くてお腹いっぱいになりました。
リメイクと言うか、手抜きと言うか・・・。
でも、「あり」だと思いました。
カレーって、なんでもあうんですね。
色々組み合わせるのはありだなと思ってます。
