昨日の記事でご紹介したいただきものの米なす、
昨夜お料理しましたのでご紹介しますね。
でっかいのでどうしようか考えました。
田楽もいいけどね。
主人にチーズ乗せと味噌マヨネーズ焼きと好きな調味料を
かけるのと何がいいか聞いてみました。
答えは「チーズ乗せ」。
でもね、スライスチーズが残り一枚。
もうひとつはマヨネーズ焼きにしました。
こちらが主人のリクエストの米なすのチーズ乗せ
こちらが私のマヨネーズ焼き
やわらかくてとっても美味しかったです。
グリルでじっくり焼きました。
ミニトマトは味が濃いのですが、玉ねぎとマリネにしてもいいな、
と思っています。
米なす、甘くてやわらかくて美味しいですね。
ありがたいいただきものでした。
