鎌倉紅谷のクルミっこが好きなんです。
以前はスーパーで簡単に買えたのに
最近はコーナーはあるのに商品が欠品していて
買えないことが多いんです。
先日、友人にプレゼントしようとクルミっこのコーナーに
行ったら何もない。
ちょっと目線を変えたら、似たようなお菓子が売っていました。
くるみとキャラメルのサンド
ヨーロッパ伝統のお菓子
「エンガディーナ」をくるみたっぷり
ていねいに作りました。
Kino mito（きのみと）
カリンブルーメのお菓子のようですね。
クルミっこは「りす」、エンガディーナは「くま」のイラストです。
エンガディーナはヌガーが柔らかくてクッキー生地が
ホロホロッとしています。
娘がコーヒーが合うかなぁ、なんてつぶやいていました。
そんなに大きくありませんが、ペロッといただけちゃいます。
クルミっこがない時はエンガディーナでもいいかな、
なんて思っています。
美味しいですよ。
