一昨日の夜、ごはんがたくさん残ってしまいました。
翌日に炒飯とかにしようと思っていました。
日曜日にテレビ東京で国分太一さんと栗原しんぺいさんの
「男子ごはん」という番組があります。
いつも美味しいものを作っておられます。
以前、「豚肉とタケノコの混ぜご飯」が紹介されました。
しっかりレシピを「しーちゃんレシピ」に書き写しまして
一度作ったことがあります。
甘辛くてめっちゃ美味しかったんです。
昨日の夕飯は「豚肉とタケノコの混ぜご飯」をアレンジしました。
豚こま肉を細かく切ります。
かぶの葉っぱを刻みます。
エリンギも小さめに切ります。
材料を米油で炒めて久世福商店の「毎日だし」や調味料で味付けしました。
見てくれは地味ですがめっちゃ美味しいですよ。
かぶときゅうりの自家製浅漬けとワカメと玉ねぎのお味噌汁でした。
いやぁ、混ぜご飯、いいですね。
母が作ってくれた混ぜご飯が美味しかったんですよね。
あの味にはかないません(笑)
