昨日は午後におやつを手作りしようと思いました。
材料を調達して・・・。
白玉あんみつを作ろうと思い立ちました。
米粉と豆腐にお水を少し混ぜてこねました。
娘とお孫ちゃんが白玉団子を丸めてくれました。
お孫ちゃんが白玉団子を丸めるのがとても楽しかったようです。
白玉団子を茹でて、盛り付けです。
白玉団子はもちもちしてて豆腐のおかげか
硬くならずに美味しかったです。
娘もお孫ちゃんも大喜び。
昨日はお天気が良かったのでたくさんのお洗濯を干したり
お布団干しもやりました。
夕飯は駅の地下街にある干物屋さんのニシンのかば焼きを
ごはんの上に乗っけて丼にしました。
レンコンとニンジンのごまマヨサラダ。
小松菜と椎茸と豆腐のお味噌汁。
ニシンのかば焼きをほぐしてごはんに乗せたミニ丼を
お孫ちゃんがあっという間に完食。
美味しかったみたいですね。
おやつも夕飯も大満足
