#最近作りたいと思った料理

「コロッケ」を作って食べたいと思いました。

 

でも、平日に揚げ物はなかなか勇気が必要です。

 

うちは、ずっと揚げ物するのは土曜日

 

と決めていました。

 

 

でもね、揚げなくてもいいか、

 

と思ったら気が楽になりました。

 

前夜にじゃがいもを水から茹でて・・・。

 

昨日帰宅して、玉ねぎのみじん切りと

 

豚ひき肉を炒めました。

 

じゃがいもの皮をむいて、マッシュ！！

 

それらを混ぜて丸めて、小麦粉つけました。

 

卵とパン粉は省略。

 

小麦粉つけた状態で少ない油で揚げ焼き。

 

「コロッケもどき」

 

もしくは

 

「食べたらコロッケ」

 

美味しかったー。

 

サクサクとはいかないけどね。

 

成功ですOK

 

 

 

最近作りたいと思った料理

 

 

 

 

 

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