先日、主人に夕飯は何がいいかと尋ねました。
答えは「麻婆豆腐、丼で食べたい。」と。
少し前にブロ友さんが麻婆豆腐丼はありか、なしかというような記事をあげておられていたのを思い出しました。
実は、主人はいつも麻婆豆腐丼、私は別盛りなんです。
こちらは主人の麻婆豆腐丼とミニサラダボウルで追い麻婆豆腐
だって、丼にのっかんないんだもん。
こちらは私の別盛りの麻婆豆腐。
決して、麻婆豆腐丼を否定しているのではなく
私はこちらの方が自分としては食べやすいからこうしてるだけなんです。
ご飯に麻婆豆腐を乗せるのは邪道なんて、微塵も思ってません。
ちなみに麻婆豆腐を作る時は、木綿豆腐で作ってます。
300ｇの木綿豆腐二丁使ってます。
一度木綿豆腐を湯通ししてからね。
その方がお豆腐が滑らかになるような気がします。
夫婦で違う盛り付けっておかしいかなぁ。
うち、ほら適当だから・・・。
ま、いいよね。
