金曜日に葉山に行ってお野菜買って来ました。
鎌倉や湘南地区でカラフルにんじんがよく売られています。
それが好きでうちの近くのスーパーでも取り扱っていると買い求めています。
今回も紫、黄、白、オレンジの4色の人参🥕セットが葉付きで売られていました。
今までのどこのお店よりもにんじんが大きいんです。
葉っぱと茎を分けて、茎はスープにしました。
葉っぱは昨日のランチに一部チヂミにしました。
ちょっと葉っぱの苦みがありますが、身体に良さげです（笑）
にんじんを輪切りにして蒸して、サラダにしました。
葉山ステーションで買ったきゅうりとフルティカのトマトも使いました。
カタログギフトで注文した豚丼とステーキ丼のセットが送られて来ました。
早速、昨夜は豚丼いただきました。
電子レンジで温めるだけでいただけます。
美味しかったです。
手間いらずで便利
ここのところ、意識して三食しっかり食べているので
身体が少し楽になったような気がします。
