中華サラダが食べたくて、切り干し大根を買っておきました。

 

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切り干し大根とツナの中華サラダです。

 

切り干し大根はぬるま湯につけて戻します。

 

 

<中華ドレッシング>

 

砂糖;小さじ1

 

りんご酢:大さじ3

 

醤油:大さじ2

 

ごま油:大さじ1

 

 

人参ときゅうりの細切りとツナを合わせます。

 

サッパリと美味しいです。

 

切り干し大根を春雨とハムに変えても美味しいですよ。

 

切り干し大根は、ツナの中華サラダ、煮物、オムレツと色々使えて重宝してます。

 

食物繊維が豊富でいいですね。

 

 

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