野菜のポタージュが簡単で美味しいです。
かぼちゃ、ニンジン、ソラマメ、ブロッコリー、カリフラワー、じゃがいも・・・・。
など1種類の野菜と玉ねぎの薄切り、水、コンソメスープの素、塩コショウ、パン粉ひとつかみを
鍋でコトコト煮ます。
少し冷まして、ミキサーにかけて、なめらかにしたら鍋に戻して牛乳入れて
味を調えてできあがり
娘の離乳食にも活躍してくれました。
お野菜の色が綺麗なんですよね。
かぼちゃのスープは父が好きで、そのためだけにミキサー買ってくれました。
娘はミネストローネスープが大好きです。
お野菜がたっぷり入ってます。
キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、じゃがいも、ピーマン、マッシュルーム、ベーコン、トマト缶・・・・。
身体に良さげです。
パンを浸していただくと絶品です。
クラムチャウダーやベーコンチャウダーも大好きです。
もっとお手軽にスープをいただくなら、カップスープやキャンベルスープですね。
忙しい時に助かります。
スープが美味しい季節になりましたね。
しーchanのmy Pick
