カレーを作りたいな、と思っていました。
それも「スープカレー」
レシピ検索して、自分なりにアレンジしました。
カレールウとスパイスを組み合わせて
ちょっと本格的なお味でした。
鶏肉、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、パプリカ（赤）、かぼちゃ、ズッキーニ、なす、茹で卵。
ピーマンとパプリカとかぼちゃはグリルで焼きました。
ズッキーニとなすは、オリーブオイルで炒めました。
美味しかったですねー
普通のカレーより、ちょっと手間がかかりますが、
満足できました。
次回は、お野菜の色がもっと彩がよくなるように工夫してみようと思っています。
しーchanのmy Pick
