年末年始は、九州の実家に帰省するので、冷蔵庫の食材をどんど使って食べないといけない。
先日、帰宅した娘にレタスやきゅうり、水菜などの野菜を持って帰ってもらった。
いただいたセロリ、残ってるウインナーやら食べきらないと。
昨日は、夕方になって、ハプニング続出。
仕事が進まない。
帰省する時のお土産も買いたくて、お店に立ち寄った。
帰宅は、8時過ぎ。
頭の中で組み立てておいた材料で夕飯の準備。
ほうれん草のオムレツ。
ウインナーとピーマンの炒め物。
セロリとスペアミント、ウインナーのスープ。
キムチ。
ミニトマト。
スペアミントは、クリスマスリースタルトとキャロットラペで使って残っていたもの。
スペアミントは、味も香りもしなかった。
案外、セロリのスープが美味しい。
ヨーグルトや調味料くらいになってきた。
帰省前日には、小松菜と豆腐としいたけのお味噌汁かな。
あ、燃えるゴミの収集も明日が最終日。
色々と準備が大変です。
